Piatti Tipici “I Mille Ulivi”
La tradizionale cucina umbra
La cucina del nostro ristorante spazia dai tipici Strangozzi e, Tagliatelle umbre al Tartufo di Norcia agli Gnocchi al Sugo D’Oca; alla Lasagna della mamma.
Deliziosi piatti a base di Carni(della nostra Fattoria) di cui piatto forte il Fagiano o Faraona insalmì su Crostone di olio extra Vergine,alla prelibata Oca al forno a legna con patate Contadine. In estate per rinfrescare il palato come da tradizione contadina viene servita la Panzanella umbra e,zuppe fresche.